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Anzahl
Zutaten:
4 Hähnchenbrustfilets 300g Mozzarella 250g Cocktailtomaten 6-8 Stiele Basilikum Paprikastreifen und Pilze auch gefroren 4 EL Olivenöl Salz, Pfeffer, Oregano
Rezept:
1. Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen. Mozzarella in ca. 12 dicke Scheiben schneiden. Cocktailtomaten halbieren. Basilikum waschen und trocken tupfen. 2. Hähnchenbrustfilets einschneiden, Je nach Größe 3 bis 4 Schlitze mit einem scharfen Messer setzen, In jeden Schlitz eine Scheibe Mozzarella zwei Tomatenhalite sowie ein Basilikumblatt hineinlegen, Bei den weiteren Filets wiederholen. Große Auflaufform mit 4 EL Olivenöl einfetten. Fleisch hineinlegen Mit Salz. Pfeffer und Oregano würzen. Zum Schluss für rund 30 Minuten bei 200 Grad
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