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Anzahl
Zutaten:
500 ml Gemüsebrühe 4 Teelöffel Senf 125g Butter 2 Esslöffel Mehl Salz und Pfeffer
Rezept:
Butter in einem Topf erhitzen. Mehl dazugeben verrühren und mit der Brühe ablöschen. Etwas Soße abnehmen und in eine Tasse geben, Senf einrühren und zurück in den Topf geben und alles gemeinsam umrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Eier kochen. Eier und Senfsoße mit Kartoffeln servieren.
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